暑假校園防治食源性疾病的安全提示

正值暑假高溫，食物容易腐敗變質，也是食源性疾病的發病高峰。為預防食源性疾病的發生，保障師生身體健康，校醫院安全提示如下：

一、預防措施:

·飯前便后要洗手；定期對餐具進行消毒；要注意生熟分開、食物及時妥善地低溫保存。

·特別提醒學生謹慎外出聚餐、不到外面無證攤點吃飯。

·不吃生冷、半生的海產品和水產品等食物；吃海鮮、涮羊肉等時，要徹底煮熟；不吃腐爛的蔬菜、水果；吃不完的蔬果要及時放入冰箱密封保存。

·食堂從業人員如發生腹瀉嘔吐、患有化膿性皮膚病或其它傳染性疾病時應立即離崗。

二、發生腹瀉后怎么辦？

一般腹瀉癥狀可以自行緩解，但如果被確診為細菌性感染，應做到：

·暫停上課（上班），居家隔離休息。

·及時就醫，同時上報校醫院及院系。

·被污染的食物不能繼續食用，丟棄時需密封包裹。

·須調整飲食，吃易消化的食物，如米湯、糖鹽水等減輕胃腸道負擔，同時注意腹部保暖。

校醫院

2020年7月9日